行业整体表现与规模 - 2024年中华老字号企业营业收入超过2万亿元，利润额超过3500亿元，海外营收超过500亿元 [1] - 2024年中华老字号线上销售额大幅增长55.1%，13.7%的老字号实现跨国经营 [2] 发展趋势与转型方向 - 行业呈现出产业智能化、绿色化、融合化转型趋势 [2] - 中医药行业“链主”企业新建数字化基地，开展关键核心技术攻关，推动“经典名方二次开发” [2] - 家纺行业标杆企业采用新技术推动智能化转型，实现柔性制造，生产效率大幅提升、成本大大降低 [2] - 餐饮行业老字号推出文创消费新场景，通过“老字号+年轻态”沉浸式互动拓展消费边界 [2] - 应强化科技赋能、文化铸魂、跨界融合以持续焕发老字号新活力 [3] 科技与数字化战略 - 应推动老字号练就新技能，搭建数字化供应链、“人工智能+”生产和消费场景 [3] - 引导老字号加强数字服务、数字艺术、沉浸式体验等集成创新 [3] - 鼓励老字号与科研院所合作开展核心技术攻关，推动前沿科技与传统技艺深度融合 [3] - 政策应支持老字号技艺传承与数字化转型 [4] 品牌文化与价值塑造 - 中华老字号的独特性在于文化根脉的深沉守护与政策引导的精准赋能 [3] - 支持老字号打造文化新IP，开发文创产品、“穿越式”体验场景 [3] - 借助跨境电商与国际展会，推动老字号从单一产品出口转向复合型标准输出，向海外讲好中国故事 [3] - 引导老字号既坚守非遗技艺等文化内核，又紧扣国潮消费、情绪消费新趋势 [4] 跨界融合与消费场景创新 - 推动中华老字号与文化、旅游、教育、科技等千行百业融合 [3] - 鼓励老字号牵头打造一批带动面广、显示度高的消费新场景 [3] - 鼓励老字号参与城市商业提质行动，布局建设品牌集合店、旗舰店、快闪店等体验式消费场所 [3] - 政策支持将中华老字号纳入便民生活圈 [4] 现存挑战与国际借鉴 - 中华老字号在国际市场的知名度和影响力还不够强，核心技术突破性与国际先进水平存在差距，企业管理体制机制仍不够灵活 [2] - 可借鉴国外老字号高度重视工艺传承、技术迭代以及市场驱动的做法 [2] - 某知名钟表品牌坚守高级制表技艺打造极致品质，某老牌纸质出版商超前部署“无纸化”战略开发聊天机器人等数字化产品以应对技术变革 [2]