核心观点 - 喜旺集团凭借其创新的“三位一体”质量管理模式，荣获全国“2025年质量标杆典型经验”，成为中国肉类行业的质量标杆，其模式为传统肉制品行业的质量升级提供了可复制、可推广的成功范式 [3][4] 公司荣誉与行业地位 - 公司荣获全国“2025年质量标杆典型经验”，成为中国肉类行业质量标杆 [3] - 公司是“泰山品质”认证企业，并荣获“山东省工业企业质量标杆典型经验”、“好品山东”、“烟台市市长质量奖”、“鲜美烟台好礼”等高质量奖项，连续四年获中国国际肉类展金奖 [4][5] 质量管理模式 - 公司的“三位一体管理模式的构建与应用实践”项目，荣获产业链供应链质量管控方向“质量标杆典型经验” [3] - 该模式系统构建了“六维制造”技术体系，破解传统肉制品行业发展瓶颈，并创新建立“四维质控”技术体系，形成覆盖检测、控制、监控、预警全链条的精细化质量管理模式 [4] - 专家组评审认为该模式具备先进性、独特性和可推广性，能为同类企业树立典范，引领行业高质量发展 [4] - 公司采用全程冷链、连锁直营的模式，建立“风险驱动+全过程控制”管理模式，贯穿研发、采购、生产、检测、运输、销售每一环节，实现全流程有效管控 [4] 科研与技术实力 - 公司实验室在2007年被认定为国家认可实验室 [4] - 公司与中国肉类研究中心、南京农业大学、中国农业大学等十余家科研院校联合承担国家科研课题，承担了“十一五”、“十二五”、“十三五”重点研发计划项目等20余项省部级项目，获授权专利190余件 [6] - 公司参与了《酱卤肉制品质量通则》、《中式香肠质量通则》等20项国家及行业标准和《肉与肉制品术语》等6项国际标准的制修订，在国际标准制定领域拥有话语权 [6] 业务运营与规模 - 公司在山东省内建立了近2000家直营连锁店，坚持不加盟，采用连锁直营模式 [4][5] - 公司实现了“从牧场到餐桌”全程质量检测 [5]