文章核心观点 - 政策推动下，银发经济（老年用品）被确立为到2027年要形成的万亿级消费领域之一，为酒业提供了被长期忽略的价值腹地和新的增长方向 [1] - 白酒行业需重新平衡战略，从过度追逐年轻化的迷思中回归，重视并服务于包括银发群体在内的核心消费人群，以实现更健康、包容和可持续的增长 [2][9] 行业现状与反思 - 过去两年，白酒行业将大量资源倾注于吸引年轻消费者，如推出二次元包装、低度风味酒饮等，但效果不佳，年轻人饮酒场景碎片化且品牌忠诚度培养周期长 [2] - 业内呼吁给极端年轻化降温，回归真正的主流人群，指出45岁-55岁是白酒绝对主力的高频消费人群，但近十年来行业对此核心群体有所漠视 [2] - 行业需要直面根本问题，寻找支撑长久发展的真正基石，答案指向具备持续消费定力的人群 [2] 银发经济的宏观机遇 - 中国60岁及以上人口规模已突破3.1亿，预计到2035年将超过4亿 [6] - 以“60后”为代表的新一代老年群体拥有相对完整的财富积累，消费观念开放，追求品质与体验，构成规模庞大且消费力强劲的“新老年”市场 [6] - 老年用品市场规模已从2014年的2.6万亿元快速增长至2024年的5.4万亿元，年复合增长率达7.3% [6] - 政策明确引导，到2027年要形成包括“老年用品”在内的三个万亿级消费领域 [1] - 银发经济是当下具有确定性的增长引擎，也是企业突破增长天花板的一个方向 [4][6] 酒业与银发经济的适配性 - 白酒行业正经历从增量竞争向存量博弈的关键转型，亟需寻找可持续的新增长点 [8] - 银发群体具有庞大基数、较高支付能力和稳定需求特征，为酒业提供了可深耕的价值洼地 [8] - 成熟银发群体的酒类消费逻辑更内敛和深刻，高度注重品牌历史信誉、产品实质品质以及饮酒带来的精神慰藉与社交满足 [8] - 该群体崇尚“少而精”的消费哲学，对价格敏感度较低，对经典品牌有深厚的情感忠诚，这与传统酒类强调的技艺传承、时间沉淀、健康属性与文化底蕴天然契合 [8] - 银发群体相比难以捉摸的年轻市场，对白酒及露酒品类而言是一个更具确定性和适配性的价值蓝海 [8] 战略建议与发展路径 - 企业不应在年轻市场与银发市场之间做非此即彼的选择，而应建立覆盖适龄周期的产品矩阵与服务体系，借鉴乳企构建全家健康产品体系的“全年龄段”战略思维 [4] - 酒企可在合规前提下，基于合法饮酒年龄以上的不同生命阶段（如初饮者、社交活跃期、成熟消费期及银发品质期）进行科学分层，构建相应的产品生态与服务体验 [4] - 大型企业可凭借资源优势进行全面布局，中小企业则更适宜聚焦于细分赛道或特定年龄段，以差异化策略切入银发市场 [6] - 银发经济在酒业的机会应在于养生酒领域 [5] - 关注银发经济是一次战略校准，促使行业从对“流行噱头”的短期追逐，回归到对“核心价值”的长期经营，要求品牌重新夯实品质根基，深化文化内涵 [9] 企业当前态度与挑战 - 尽管看到银发经济的长期趋势与潜在价值，但不少酒企因战略聚焦、资源储备或认知深度等限制，尚未将其提升至紧迫的战术执行层面 [5] - 有企业董事长表示，布局银发经济（如养生酒）属于“重要但不紧急的工作”，目前考虑和准备均不成熟 [5]