悠悠万事，吃饭为大。如今，人们不仅要吃得饱，更要吃得好，对果蔬、肉蛋奶等优质食品的消费持续 增长。反观现有食物供给体系，在结构匹配、资源利用和生态承载方面仍存在不足。如何在守住"米袋 子"的同时，开发更多"菜篮子""肉盘子"，成为农业高质量发展必须破解的现实课题。《中共中央关于 制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》强调，坚持农林牧渔并举，构建多元化食物供给体 系。践行大食物观、全链条挖掘食物资源潜力，是回应居民多样化需求的必然选择，也是提升我国食物 安全韧性的关键路径。 当前，国际形势不确定性上升，国内资源和生产要素约束加大，我国食物安全面临多方面压力。城乡居 民对优质蛋白、健康食品的需求不断增长，但产业链条协同不足，供给稳定性与品质仍有欠缺。耕地数 量和质量面临双重制约，化肥、饲料等关键投入阶段性依赖外部，秸秆等利用率不高，"种地缺肥、养 殖缺地"的矛盾在一些地区仍然突出。这些挑战表明，依靠单一增产模式的空间越来越小，须用"大食物 观"统筹资源、技术和组织方式，推动生产、流通和消费等协同升级，实现食物供给体系效率与质量的 整体跃升。 在"大食物观"引领下，种养结合的核心在于推动资源循环利用与各环节 ...