这几年云贵菜系火遍全国，在贵州展区，酸汤成为逛展焦点。贵州非遗老字号"老凯 俚"参展相关负责人齐健介绍，在当地万物皆可酸汤，煮鱼、煮肉、煮面、煮馄饨都是一 绝，这是该企业第一次来到武汉参与食博会，希望借此窗口拓展更多渠道。 12日，第三届湖北食品产业链博览会在武汉国际会展中心开幕，全国13个省区市展团与 行业内大型龙头企业汇聚一堂，现场不仅有"美味"加持，也成为行业交流新鲜动态的重要窗 口。 正是吃菜薹的季节，作为湖北人最熟悉的美味，今年食博会上菜薹也展示出了创新思 路。在"江城百臻"展区，湖北菱湖尚品洪山菜薹农业发展有限公司项目经理龙柳拿着新鲜 的"大股子"菜薹向往来市民推荐，一改以往只有鲜菜薹这一单一商品印象，今年他们带来了 菜薹干与菜薹酱等新产品，"泡发后清炒与拌面、拌饭味道都非常不错。"龙柳透露，2026年 夏季，菜薹味的冰激凌也即将与大家见面。 "还是得有这个味，闻到就好像过节了一样！"升官渡黄焖圆子展位前人气十足，金灿 灿、肉坨坨的现炸丸子吸引了不少食客争相品尝。如今，升官渡黄焖圆子已通过小象超市、 盒马鲜生等渠道"足迹"遍布国内，成为外地消费者餐桌上的美味常客。 "逛食博会，最大的乐趣就是看看各 ...