行业乱象 - 陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题 千元一斤的“年份陈皮”可能名不副实 [1] - 为缓解自然陈化带来的资金占用压力 一种名为“轻工艺”的速成加工方式正在部分陈皮生产企业里流行 [1] - 使用“轻工艺”仅需一个月时间 就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮 [1] 造假工艺与成本 - 企业造假“工艺皮”成本仅70元左右一斤 [1] - 同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差 被分拣标注为不同年份 [1] - 不同年份“工艺皮”本质相同 批发价均70元左右一斤 [1] 市场价格与利润 - “工艺皮”零售价差极大 标五年款卖500元一斤 标十年款卖1000元一斤 [1] - 仅凭外观标注不同年份就能翻倍抬价 利润超成本十倍以上 [1] - 高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险 [1] 具体案例 - 在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间 记者见到大批量造假“工艺皮”陈皮 [1]