文章核心观点 - 中国餐饮市场正深化向“留量运营”转型 品牌日益重视会员体系与用户价值的深度运营 袁记云饺的会员运营实践为此提供了参照 [1] - 餐饮品牌未来的竞争将体现为会员体系完整性 用户体验独特性与运营效率精密性的综合较量 通过差异化权益和文化体验构建护城河成为重要方向 [5] 公司运营与业绩 - 袁记云饺会员总数已突破4000万 较半年前的3000万增长超过30% [1] - 公司老会员年复购率接近60% 人均年消费频次接近4次 高于行业平均水平 [1] - 截至发稿 袁记云饺全国门店数接近5000家 [4] 会员体系升级与权益 - 2024年6月 公司对会员体系进行全面升级 涵盖VIP六大核心权益 [4] - 升级权益包括生日礼 积分兑礼等常规优惠 并创新推出高等级会员专属的“私享会” 例如通过食材溯源观影 手工包饺体验等活动 将消费关系升维至情感与文化认同 [4] - 公司推出9.9元“袁气卡”权益包 设计把握消费者“低决策成本 高即时回报”心理 通过“一单回本 全国通用 月省上限达1200元”的权益结构 将普通顾客转化为黏性更高的付费会员 [4] - 公司通过与王者荣耀 微信支付等品牌跨界合作 将会员权益与价值拓展至更广阔的生活生态 [4] 运营策略与效果 - 公司通过系统化的会员服务与互动 深化与会员关系 实现了会员规模与会员黏性的同步增长 [1] - 广泛的线下触点与统一的会员权益系统 有利于形成强大的网络效应 “全国通用 即时生效”的权益通兑能力 可将会员流量高效分配至各门店 助推单店业绩与会员满意度同步提升 [4] - “私享会”等创新权益将会员权益从“交易优惠”延伸至“体验共创” [4] - “袁气卡”项目显著提高了付费会员的复购率和满意度 [4] 行业背景与趋势 - 2025年中国餐饮市场在结构性调整中进一步向“留量运营”深化 [1] - 根据中国烹饪协会报告 2024年10月餐饮市场呈现“短期回暖 后劲不足”的特征 面临长期可持续增长的命题 [1] - 餐饮品牌逐步意识到会员体系与用户价值深度运营的重要性 [1]