据了解，蓝瓶咖啡被誉为"咖啡界的Apple"，由单簧管演奏家詹姆斯·弗里曼于2002年在美国加利福尼亚 州创立。其以"只售卖烘焙后48小时内新鲜咖啡豆"为核心原则，采用SCA杯测评分84分以上的精品豆， 并以极简美学和空间设计闻名。 2017年，雀巢宣布斥资5亿美元收购蓝瓶咖啡68%的股权。目前，蓝瓶咖啡在美国、中国内地、中国香 港、日本、新加坡和韩国均设有门店。其于2022年2月在上海开出中国内地首店，截至目前在内地拥有 15家门店，分布在上海、深圳和杭州。 据彭博社等多家媒体报道，中国最大的连锁咖啡品牌瑞幸咖啡及其主要投资方大钲资本，正在考虑竞购 雀巢旗下的精品咖啡品牌蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），以提升品牌形象并进军高端咖啡市场。 知情人士透露，相关讨论尚处于早期阶段，最终未必会提出正式收购要约。并且，瑞幸咖啡与大钲资本 的潜在收购目标不止一个，除蓝瓶咖啡外，双方也在评估收购另一精品咖啡品牌%Arabica的中国业务运 营商，该运营商背后有私募股权公司PAG的投资。 对此，观察者网向瑞幸咖啡方面求证，相关负责人表示"不予置评"。截至目前，大钲资本、雀巢、 %Arabica等方面均未作 ...