宜宾白酒产业谋新局:深耕酒旅融合,助推新兴产业

近年来,在全国酒业面临结构性调整的背景下,宜宾一方面助力五粮液巩固行业龙头地位,同时大力推 动"腰部"白酒企业实施智能化改造和数字化转型,重构传统酿酒场景,实现传统工艺的标准化、智能化 生产,在提升效率减少排放的同时,使优级白酒产出率显著提升,进一步提升宜宾产区的综合竞争力。 作为多粮浓香型白酒的发源地,宜宾拥有得天独厚的产业发展基础。其酿造环境被誉为"地球同纬度上 最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区",全市现存窖龄40年以上的老窖池约2万口,为优质白酒生产提供 了核心资源支撑。经过多年发展积聚的宜宾产区,也形成了以五粮液为龙头,51户规上白酒企业、300 余户中小酿酒企业、130余户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产存储、品牌包装、销 售物流为一体的千亿产业集群。 从推动酒旅融合挖掘产业潜力,到以资本之手助推新兴产业发展,作为宜宾经济"压舱石"的白酒产业, 正在更多领域发挥其不可替代的重要作用。 2025年中国国际名酒博览会在宜宾启幕,12月19日开幕式上发布了"2025四川省酒旅融合发展十大精品 范例",宜宾三大酒旅融合景区五粮液(000858)旅游景区、中国酒肆沉浸街区,以及金喜来生态酒谷 成 ...