行业核心观点 - 无糖即饮茶市场占比稳步攀升，截至2025年9月，即饮茶无糖占比已从2024年1月的31.66%升至35.12% [1] - 行业已从增量爆发期迈入存量博弈阶段，品牌粘性持续增强，价格战阶段基本结束，竞争重回理性秩序 [2][3] - 市场集中度持续向头部品牌集中，头部品牌通过品牌、产品及渠道的提前布局，加速收割市场份额 [1][3][6] 市场趋势与份额变化 - 无糖茶在部分省市已逼近含糖茶市场份额，其中湖南省无糖茶占比达48.54%，与含糖茶的差距仅2.92% [1] - 2025年饮料旺季（4-9月）无糖茶销售额同比增速较2024年显著放缓，仅7月增速与去年同期接近 [2] - 截至2025年6月，农夫山泉市占率同比提升10.94个百分点至79.36%，稳居行业第一，三得利市占率同比下降6.96个百分点 [3] 价格与产品结构演变 - 2023-2025年，无糖茶件均价从5.1元/瓶上涨至5.6元/瓶，核心驱动力是大包装产品渗透率提升 [2] - 百毫升均价在2023-2024年受价格战影响大幅下降，2025年降幅明显收窄，降价主因转向产品结构优化而非恶性竞争 [2] - 行业加速摆脱500ml单一规格依赖，大包装化成为场景拓圈核心抓手，1.5L装可覆盖8小时以上使用时长，大瓶装在办公场景复购率达60% [4] 消费人群与产品创新 - 2023年无糖茶消费者中30岁以下人群占比超过70%，30岁以上市场存在广阔拓展空间 [4] - 品牌通过口感优化（如推出区域限定产品）和文化绑定（如将产品与传统养生文化结合）来拓展消费群体 [4] - 产品从“功能饮品”向“文化符号”升级，例如东方树叶将“陈皮白茶”与传统养生文化结合，并通过社交媒体强化消费者教育 [4] 渠道运营与效率提升 - 饮料作为即时性消费产品，80%以上销量集中于线下渠道，其中食杂店以33.8%的占比成为核心渠道 [5] - 零食店/会员店渠道占比仅4.5%，但增速高达44% [5] - 品牌转向数字化精耕渠道，通过“一元乐享”等模式让终端门店参与利益分配，并利用数据采集分析提升产品流向监控、库存管理与新品研发预判的效率 [5]