新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》发布 - 国家卫生健康委发布新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，该标准将于2027年3月16日起正式实施，并鼓励企业提前实施 [1] 核心营养成分标示要求变化 - 新版标准将“饱和脂肪（或饱和脂肪酸）”和“糖”新列入必须标示的核心项目，与原有的脂肪、钠等成为消费者需重点关注以控制“隐形”健康风险的指标 [1] 营养素参考值百分比解读 - 营养素参考值百分比表示一份食品中某项营养素占每日推荐摄入量的比例，例如，某份食品钠的营养素参考值百分比为30%，意味着吃一份即摄入每日推荐钠摄入量的30% [1] 数字标签的推广与应用 - 倡导食品企业推广使用数字标签，消费者扫描二维码后可获得丰富的产品安全和营养健康信息 [1] - 数字标签具备字体缩放、语音识读和视频播放等功能，对视力较低的老年人群尤其友好方便 [1] 对消费者行为的建议 - 建议消费者养成阅读营养标签的习惯，为个人与家庭健康提供帮助 [2]