新版食品安全国家标准核心变更 - 国家卫健委宣布新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）将“饱和脂肪”和“糖”新列入必须标示的核心项目 [1] - 新标准将于2027年3月16日起正式实施 鼓励企业可提前实施 [1] 新标准对消费者与企业的具体影响 - 官方提醒消费者关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量 以控制“隐形”健康风险 [1] - 建议消费者参考营养素参考值百分比（NRV%） 例如一份食品钠的NRV%为30%意味着已摄入每日推荐量的30% [1] - 新规将促使食品饮料行业调整产品包装与营养成分标示 [1] 国际实践与国内探索 - 国际上一些国家推出了更为直观的“分级警示图形” 使用红色和黑色的巨大图形提醒产品盐糖或脂肪含量过高 [2] - 目前国内对此类图形标识尚无强制性要求 但一些企业和地区有所探索 [2] - 上海疾控中心制定了“营养选择”标识 根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂含量进行ABCD综合分级 [2] - 目前一些热销的奶茶企业已经在其小程序上显示该分级标识 [2]