（通讯员 马卫军、李泽昊 报道）冬至将至，汤圆、饺子、牛羊肉等应节食品及各类热销食材进入消费 旺季。为全面落实食品安全"四个最严"要求，切实保障广大群众节日期间饮食安全，近日，沙湾市市场 监督管理局周密部署、精准发力，组织开展冬至节前食品安全专项监督检查行动，筑牢节日食品安全防 线。 针对检查中发现的问题，执法人员坚持"边查边改、立查立改"原则，对食品未按要求分类贮存、标签标 识不规范、环境卫生差等违法行为，现场指导经营者立即整改；对销售"三无"食品、过期变质食品、假 冒伪劣食品等严重违法违规行为，依法从严查处，坚决杜绝不合格食品流入市场。此外，还畅通12315 投诉举报渠道，明确专人负责投诉举报线索核查处置，鼓励群众积极参与食品安全监督，对收到的投诉 举报及时回应、快速处理，切实维护消费者合法权益。 本次专项检查聚焦群众消费热点，突出"重点品种+重点场所"双维度监管。在重点品种方面，以饺子、 汤圆、各类畜禽肉类、水产品、粮油、果蔬、酒类及地方特色食品为核心，同时紧盯高风险类食品，全 面排查原料采购、生产加工、贮存运输等环节的安全隐患。在重点场所管控上，执法人员深入农批农贸 市场、大型商场超市、连锁食品经营门 ...