年均涨约1元 但年轻人为何难对“麦门”说再见?

核心观点 - 麦当劳中国近期宣布新一轮价格上调,部分餐品涨价0.5到1元,标志性的“1+1随心配”套餐部分搭配涨至14.9元,引发部分消费者不满 [1] - 尽管面临涨价引发的舆论压力,但公司的门店扩张计划强劲,业绩持续增长,显示其品牌粘性与市场地位稳固 [4][12] 价格调整历史与策略 - 近5年内,麦当劳被媒体报道的涨价次数达到5次,调价节奏基本保持每年单品涨价0.5—1元 [7][8] - 标志性产品“1+1随心配”自2019年推出以来已涨价3次,价格从12元涨至14.9元,累计涨幅超过24% [5][7] - 具体单品价格涨幅显著,例如“麦香鱼中套餐”从2019年媒体报道的21元涨至目前官方小程序显示的34元,上涨13元 [8] - 公司价格调整通常不进行公开声明,多悄然进行 [7] 市场表现与扩张计划 - 中国是麦当劳全球第二大市场及增长最快的市场 [12] - 2025年公司计划在全球新开2200家门店,其中中国市场占45%,达到1000家 [12] - 截至2025年第二季度,麦当劳中国门店数量已超过7100家,覆盖280余个地级市 [12] - 按照当前开店计划,公司预计中国门店数量将在2028年超过1万家 [4][12] - 2025年第三季度财报显示,公司总营收达70.78亿美元,同比增长3% [12] - 中国所在的国际发展授权市场可比销售额同比增长4.7%,高于美国市场的2.4% [12] 消费者反应与品牌策略 - 近期涨价引发部分消费者不满,有网友质疑产品在涨价的同时存在“缩水”现象,并表示将转投竞品或自制 [9][11] - 尽管存在抱怨,但消费者行为显示品牌粘性较强,许多人仍选择消费 [12] - 公司通过打造IP和联名活动强化品牌吸引力,例如推出需额外支付69.9元的第三代猫窝,上市即“秒空” [13][14] - 2025年公司已推出与《黑神话》《猫和老鼠》等相关的10余个IP联名活动,迎合“谷子经济”和年轻人对情绪价值的消费需求 [16] - 消费者对麦当劳等西式快餐连锁品牌在食品安全、品控、服务等方面建立了信任,加之持续的促销活动,使得渐进式涨价难以迅速改变消费习惯 [12]

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