新规核心内容 - 新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》将于2027年3月16日起实施 [1] - 新标准将“饱和脂肪（或饱和脂肪酸）”和“糖”新增为营养标签必须标示的核心项目 [1] - 新规倡导消费者关注“盐油糖”的健康风险 [1] 标签标示要求 - 营养标签将采用表格形式，强制按顺序标示能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠 [1] - 企业可调整标签的字体或颜色，但不得调整营养成分的标示顺序 [1] - 最大表面面积不超过40平方厘米的预包装食品，可豁免强制标示营养标签 [1] - 进口预包装食品可采用“加贴”等方式标示营养标签 [1] 消费者信息获取与行业倡导 - 消费者可通过营养标签了解食品关键成分含量，例如钠含量营养素参考值百分比为30%即代表食用一份摄入每日推荐量的30% [1] - 国家卫健委倡导企业推广使用数字标签，消费者扫描二维码可获得丰富的产品安全和营养健康信息 [1] - 数字标签具备字体缩放、语音识读和视频播放等功能 [1]