河北蔬菜何以装满北京四成“菜篮子”
新浪财经·2025-12-24 07:14

文章核心观点 - 京津冀农业协同发展成效显著,河北通过升级设施、培育新品、智慧种植等措施,大力建设环京津设施蔬菜产业集群,已成为北京市场重要的蔬菜供应基地,2024年在北京批发市场占有率达42.5% [1] 产业规模与政策支持 - 河北省实施千亿元级蔬菜产业工程,在环京周边布局建设玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县 [2] - 河北与北京共建环京蔬菜基地183家、总面积11.5万亩,年供应能力超过50万吨 [2] - 2022年,农业农村部将河北省环京津设施蔬菜产业集群纳入优势特色产业集群建设名单,通过中央财政专项资金支持三地农业协作发展 [2] - 北京市、天津市、河北省农业农村部门联合开展蔬菜基地建设,通过奖补形式精准赋能 [2] 设施升级与供应链完善 - 相比于露天种植,设施生产环境可控,有助于提升产能、优化品质、实现供应错峰,满足京津市场保供应、提品质的需求 [3] - 在政策支持下,相关合作社不仅升级了种植设施,还完善了产地初加工和供应链体系,例如建设占地约5000平方米的净菜加工车间和智能化土豆洗切生产线 [2] - 河北支持北京商户来冀建设60万亩直供或订单基地,并联合京津冀农产品行业联盟建设8个直采直供中心 [4] 品种培育与质量提升 - 河北与北京科研机构深度合作,每年引进培育50多个适宜北京消费者需求的新品种 [4] - 建立国家蔬菜改良中心河北分中心等3个“国字号”研发中心,编制应用省级蔬菜标准250多项 [5] - 建立高品质蔬菜指标体系,实现外观、风味、营养、安全指标的数字化评价体系 [5] - 具体案例显示,北京商户在河北的示范基地一天能产出约20吨茄子,其中包含由北京科研机构培育的受欢迎品种 [4] 科技创新与智慧农业 - 传统种植正向智慧种植迈进,应用包括智能温控装备、智能水肥一体机、智能喷洒机器人、数字化农业平台等技术 [6] - 具体案例显示,珍稀菌菇智慧方舱依托AI生物模型,可自动校正种植参数,一个方舱一茬金耳产量达3000斤以上 [6] - 专家建议,可依托京津冀优质科研资源,围绕设施改造、品种更新等设立研发专项,加速技术更新换代 [6] 市场表现与协同案例 - 2024年河北蔬菜在北京批发市场占有率达42.5% [1] - 具体商户案例显示,其摊位平均每天茄子出货量有60多吨,去年一年茄子销售量达2.5万吨左右,销售总额超1亿元 [4] - 合作社通过与北京品牌餐饮连锁店签订供货协议等方式进一步拓展市场,实现采摘后2小时内送达北京门店 [2]