高德发布“烟火上海计划”及洞察报告 - 上海市商务委员会、黄浦区人民政府与阿里巴巴旗下高德联合发布“烟火上海计划”，推出扫街榜、数据洞察报告及商家支持计划等一系列举措，旨在通过“数据创新+生态融合”双轮驱动，助力本地烟火经济发展，提振线下消费活力 [1] - 同步发布的《2025高德扫街榜·烟火上海洞察报告》旨在为当地政府精准评估实体消费活力、优化政策布局与公共资源配置提供参考 [1] 上海餐饮生态整体数据 - 上海市有超过14,798家门店登上高德扫街榜，其中145家入选状元榜，130家入选代表市井气息的烟火小店 [1] - 从区域搜索热度看，黄浦区、闵行区、静安区位居前三甲，国庆假期期间宝山区美食热度显著攀升，11月徐汇区与浦东新区持续保持排名靠前 [1] 上海餐饮消费趋势分析 - 2025年11月，在上海市游客热门餐饮类型中，咖啡排名第一，同比增长近40% [2] - 同期，奶茶/茶饮增速最快，同比增长超过50% [2] - 上海咖啡店总量和日均导航到店人次均位居全国第一 [2][3] - 在上海市游客热门中餐菜系中，上海菜排名第一，同比增长近30%，浙江菜、粤菜位列二三名，同比增长均超36%，西北菜同比增长近50%，成为增速最快的菜系 [2] 上海餐饮市场格局与特色 - 随报告同步发布的《上海市TOP100餐厅》榜单显示，黄浦区以29家门店上榜，占比近30%，包括光明邨大酒家、人和馆等，展现出完整的本帮菜体系 [3] - 上海其他区域餐饮各具特色，如静安的精致西餐与咖啡馆、浦东的临江海鲜与高端日料、徐汇的融合菜与国际风味等，体现了“核心引领、多元繁荣”的市场丰富层次 [4] - TOP100榜单中既包括沪西老弄堂面馆、莱莱小笼等社区经典，也包含宫宴、海湾荟·闽兰轩等中高端餐厅 [4]