培训活动概况 - 新疆乌苏市市场监管局于12月23日组织开展了校园食品安全包联干部培训，旨在提升管理人员意识与能力，预防食品安全事故，保障师生饮食安全 [1] - 培训采用集中现场方式进行，共有来自乡镇、街道、市教育局及市场监管部门的59名干部参与 [1] 培训核心内容 - 培训重点围绕国家市场监督管理总局发布的集中用餐单位食品安全风险管控清单、相关法律法规及标准规范进行讲解 [1] - 具体培训内容涵盖食品安全管理制度、食品采购验收、储存保管、加工制作全流程管控、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、食品留样规范以及餐饮服务单位检查要点与风险点 [1] - 培训内容设计兼具专业性与实操性，并对检查表格填写等具体操作进行了深入浅出的讲解 [1] 监管要求与工作部署 - 会议通报了在推进校园食品安全突出问题专项整治工作中存在的问题，并明确了下一步重点工作 [1] - 强调需深化思想认识，增强校园食品安全责任意识，并落实主体责任，具体举措包括做好食品原料管理、设备检修、备餐留样、执行集中用餐陪餐制度、完善配餐记录及开展应急演练 [1] - 要求防范未然，加强校园食品安全监管 [1] 培训成效与后续计划 - 乌苏市市场监管局官员表示，本次培训坚持问题导向与精准施策，强化了包联干部的责任意识和风险防范能力，夯实了安全管理基础，为保障师生饮食安全提供了有力支撑 [2] - 参训人员就校园食品安全常见和共性问题进行了交流探讨，一致认为培训规范了检查标准与要求 [2] - 下一步，乌苏市市场监管局将加大与教科局、卫健委等部门的联动，开展校园食品安全专项排查整治工作 [2]