行业战略转型 - 白酒行业正经历深度调整，市场进入存量提质改造和增量结构调整并重的新阶段，消费逻辑发生根本转变[4] - 酒旅融合被视为产业突破瓶颈、开辟新增长轨道的战略要求，而不仅是锦上添花的可选动作[4] - 行业转型的核心是从卖产品转向卖场景，本质是将封闭的生产场景转化为开放的消费场景[3][5] 宜宾市产业基础与规划 - 宜宾拥有千亿级白酒产业集群，以五粮液为龙头，包括52户规模以上酒企及280多户小微生产企业[4] - 宜宾获中国酒业协会授予“世界酒旅胜地”称号，正从“名酒产地”向“酒旅胜地”跨越[2] - 宜宾市规划构建“一核三带”酒旅融合发展新格局，即依托“山水城·酒文旅”内核，沿岷江、金沙江、长江打造三条特色带[8] - 宜宾发布“世界酒旅胜地机会清单”，涵盖六大项目，旨在汇聚全球资本与专业力量共建产业生态[8] 具体实践与市场反馈 - 在宜宾合江门推出的宫廷酒宴体验，花费不到百元，让酒文化变得可亲可感[2] - 501中国白酒文化圣地利用技术让文化互动，2024年客流量超1100万人次[6][7] - 冠英古街的“中国酒肆—五粮浓香白酒体验馆”融合餐饮、品鉴、文创，吸引年轻消费者[7] - 501元明古窖池群项目在国庆期间开街，通过410余场主题活动直接带来23.57万人次游客[7] 政策与宏观环境支持 - 工业和信息化部于今年10月将酿酒业列为“历史经典产业”，确认其历史地位与文化价值[9] - 四川省省委全会明确推进文化和旅游深度融合发展，宜宾被赋予“建设国际旅游城市”新定位[9] - 四川省推出政策“组合拳”，对通过酒旅融合新获评国家5A级景区等项目给予最高1200万元补助，并设立产业基金支持[10] - 政策鼓励业态联动，支持打造“川酒+美食”融合消费模式，并鼓励酒企与景区合作开发联名产品与主题线路[10]