核心观点 - 2025年中国粮食生产在遭遇多种自然灾害的情况下，通过全链条发力，实现了产量再创历史新高，达到14297.5亿斤，并持续提升粮食安全保障能力 [1][2] 生产环节：保面积提单产 - 辽宁省阜新蒙古族自治县的合作社采用密植技术及水肥一体化管理，玉米亩产可达2400多斤，当地通过组织专家团队落实防灾减灾等措施提升单产 [2] - 国家健全粮食生产支持政策体系，推动播种面积提升并扩大单产提升工程规模，促进单产持续增长 [2] - 全国粮食亩产达到399.1公斤，比上年增加4.4公斤，增长1.1% [3] - 玉米播种面积达到6.74亿亩，比上年增加330.1万亩，连续三年实现较多增长，单产446.7公斤，比上年增加7.2公斤 [3] - 尽管黄淮海地区秋收受连阴雨影响，但得益于播种面积稳中有增、玉米等高产作物面积增加及东北等地增产明显，全国秋粮产量总体增加 [3] 收储与减损环节：提升效能与减少损耗 - 安徽省全椒县在收获季遭遇连阴雨时，通过协调履带式收割机（最多8台同时作业）保住了稻谷的产量和品质 [4] - 黄淮海地区通过精细化调度农机、加强烘干支援及引导对接用粮企业，畅通售粮渠道，保障农民收益并促进粮食入库 [4] - 中央储备粮哈尔滨直属库通过配置智能化控制系统，实现低温恒温储存，以锁住粮食品质和新鲜度 [5] - 山东省夏津县的农机合作社使用新收割机，在平整地块平均机收损失率能低至0.5% [5] - 山东省持续推进机收减损，2025年小麦机收损失率降至0.78%，同比降低0.03个百分点 [5] - 发达面粉集团通过使用密封运输车辆、刮板运输机及新型碾打机等措施减少加工环节损耗，仅更换刮板运输机就使小麦破损率从0.3%降至0.1% [6] - 以发达面粉年加工300万吨小麦计算，仅刮板运输机一个环节就节省6000吨小麦 [6] 消费与观念环节：倡导节约 - 云南省曲靖市的社区食堂通过推出价格为常规一半、菜量为常规60%的小份菜，帮助顾客品尝多种菜品并避免浪费 [8] - 社区食堂计划继续推出“光盘打卡”等活动，为粮食安全贡献餐饮行业的力量 [9]