行业概况 - 平谷区素有“中国桃乡”美誉，大桃产业种植历史超70年，面积超22万亩，关乎十余万名桃农生计 [4] 公司/个人发展历程 - 张宝志是一位与桃树打交道30多年的农民，被尊称为“土专家”，其故事体现了从个人致富到带领乡亲共同提升的历程 [3] - 早年，平谷大久保桃因追求产量和化肥导致口感下降，面临品牌危机，促使张宝志决心转型探索 [4] - 张宝志通过引入精细化、生态化管理技术（如隔株间伐、倒拉枝、高培垄、布施有机肥、全园套袋）显著提升桃子品质 [4] - 其产品自2008年起获得多项荣誉，包括“迎奥运果品推荐产品”及各类擂台赛一等奖、果王奖、金奖 [5] - 2016年，张宝志被平谷区果品办公室聘请为“乡土专家”，在全区巡回讲授大桃管理技术 [6] - 2018年3月，张宝志前往西藏尼木县进行技术援助，将种桃经验传授给当地农户 [6] - 2019年，在区镇领导支持下，张宝志牵头成立北京谷峪兴果蔬产销专业合作社，探索规模化、标准化、品牌化新路 [7] 经营理念与技术 - 张宝志坚持绿色、品质之路，理念是“不能为了利益损害消费者健康” [5] - 其桃园从不使用除草剂（全靠人工除草），坚决不施化肥，全部使用有机肥料，尽管成本高昂但坚持让消费者放心 [5] - 技术转型的动力源于对家乡产业金字招牌可能被砸的深切忧虑，目标是种出既好吃又安全的大桃 [4] 合作与产业带动 - 张宝志秉持“独行快，众行远”的理念，认为大家共同致富才能形成规模产业，打响品牌 [5] - 从2004年起，他主动加入区里组织的果树技术服务队，带领10多名技术骨干为周边果农提供无偿技术指导和帮扶 [5] - 每年在村里举办义务技术培训，手把手教果农疏果、水肥管理、病虫害防治，培训深受欢迎 [6] - 通过合作社平台，旨在提升抗风险能力和市场竞争力，为中小果农提供从技术到销售的全链条支持 [7] - 其付出带动越来越多果农转变种植方式，地区桃果品质和效益稳步提升 [6] 未来展望与战略 - 张宝志认为新时代需要新的生产方式，思考为平谷大桃产业可持续发展注入新动能 [7] - 成立合作社旨在整合土地资源，投资现代农业机械，吸引年轻果农，探索产业发展新路 [7] - 最终目标是团结力量共同擦亮“平谷大桃”金色名片，让这份甜蜜的事业代代相传 [7]