核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局联合多部门开展校园食品安全集中整治行动 旨在通过强化主体责任、排查风险隐患和加强监管执法 以提升学校食品安全管理水平并保障师生饮食安全 [1][2] 行动内容与重点 - 行动围绕国家市场监督管理总局的风险管控清单展开 重点核查学校食堂及配送企业的食品经营许可证和从业人员健康证是否齐全有效 [1] - 行动仔细查验食材采购台账和索证索票制度的落实情况 [1] - 执法人员对食堂后厨环境卫生、餐具清洗消毒流程、食品加工生熟分开及食品留样等细节进行了全面检查 [1] - 针对检查中发现的“出锅餐食测温不规范”等问题 现场督促有关负责人立即整改以消除隐患 [1] 监管与指导措施 - 执法人员在检查中坚持检查与指导并重 向学校食堂负责人及从业人员进行了食品安全法律法规的现场宣讲 [2] - 要求学校严格落实各项管理制度 加强日常自查并定期组织从业人员培训 [2] - 监管部门计划通过日常监管与突击检查相结合的方式持续加大监管力度 并对违法行为保持“零容忍”的高压态势 [2] 长效机制与目标 - 乌苏市市场监管局计划与相关部门持续协作 建立信息共享和联合执法等长效工作机制 [2] - 行动的最终目标是为全市师生营造安全放心的饮食环境 护航下一代健康成长 [2]