演讲开篇，冯蓝萱立足行业宏观视角，剖析当前市场格局：头部品牌的集中度持续提升，万店品牌门店 规模同比增长21.8%；尽管餐饮行业的整体增速放缓，下沉市场仍保持9.6%的增长率。海外中餐门店总 数持续增长，目前已达到70万家。在她看来，"出海已经不是一道选择题，而是所有追求长远发展的企 业必须面临的必答题。" 与此同时，现制饮品市场正迎来高速增长期。数据显示，预计到2028年，全球市场规模将突破1.1万亿 美元，占全球饮料市场近一半份额。其中，东南亚市场预计以复合年增长率19.8%领先全球所有区域。 人均年消费量也预测将从目前的16杯提升至36杯。"现制新茶饮已经不是一个区域性机会，而是一个全 球级赛道。"冯蓝萱说道。 面对这一趋势，冯蓝萱详解了益禾堂的出海哲学——"全球本土化"，让品牌保持全球标准的基础上，真 正扎根于每一个海外市场。这一战略也始终贯穿产品本地化、供应链本地化、人才本地化三大维度。 来源：环球网 在产品本土化方面，针对东南亚市场对茶饮"浓"与"甜"的偏好，益禾堂在坚守"好山好水好茶"核心理念 的基础上，推出"好茶系列premium tea"，精准契合当地口味需求，在越南、泰国、马来西亚等市场广 ...