霸王茶姬:一杯原叶现泡茶饮的咖啡因与一杯拿铁大致相当,正积极探索无因茶的可能性
财经网·2025-12-27 08:53
今日晚间,霸王茶姬官方公众号就关于茶与咖啡因的讨论发布交流文章。当中提到,许多人对咖啡因的 第一印象或许关联着咖啡,但它其实并不是咖啡独有的。这种天然存在于茶树中的生物碱,在文化语境 里更常被称为"茶碱"。它伴随一片茶叶的生长而自然形成,并非外来添加。科学上以"咖啡因"为名,仅 是因为它于19世纪初先在咖啡中被鉴定命名,而我们与"茶碱"的相识,早已跨越了数千年。 (企业公众号) 但我们同样深知,每一位喝茶的人都有不同的需求和状态。因此,我们从未停止探索的步伐,这份探索并 非闭门造车,而是持续与学界、行业的专家学者们保持紧密的交流与共创,深度学习茶叶的技术工艺与 文化内涵。 今年3月,通过长期的茶叶处理技术探索,我们推出了「轻因·伯牙绝弦」,在保留核心茶本味的同时, 将其咖啡医含量降低了约50%",还创新性地融入了酸枣仁、白木香叶等天然草本元素,借鉴传统智慧,希 望能带来更温和的效果和风味。 这并非简单的数字游戏,我们的根本追求是:在科学调整成分的同时,赋予茶汤更丰富的层次与人文关 怀。 未来,我们仍将怀着这份探索之心,保持开放学习的态度,持续投入对茶叶物质构成的深入研究,理解 每一片叶子中风味与成分的平衡奥秘 ...