委员名片 曹坤，长沙市政协委员、长沙麓湘小镇酒店管理有限公司董事长兼总经理。 长沙晚报全媒体记者 蒋志斌 从华天大酒店的学徒起步，到继承湘菜大师杨冠一的技艺，再到一手创办麓湘小镇，湘菜人曹坤的奋斗 之路，印证了专注与创新如何成就一位餐饮匠人。如今，身兼企业家与长沙市政协委员双重身份的他， 将目光从一方厨房投向了更广阔的行业发展与城市新消费图景。 "当年创业，不过是想有个稳定工作，有口饭吃。"回顾麓湘小镇从黄兴北路起步的历程，曹坤坦言初衷 朴素。正是这份立足根本的务实，让品牌逐步成长为湘菜领域一面亮眼的旗帜。而作为政协委员，他的 思考与建言也始终扎根行业一线，充满"烟火气"。 对于市政协近年来在促进消费、助力餐饮业发展方面的系列举措，曹坤作为直接受益者感触颇深。他特 别提及，像潮宗街等历史街区的活化改造，以及引入"非遗+数字科技"的创新模式，实实在在地为特色 商户带来了平均超过30%的客流增长。"政协不仅搭建平台推广沉浸式消费等新理念，还通过调研帮助 我们对接本土食材资源，其民主监督职能也切实推动了营商环境的优化。"曹坤感慨，"这让我们真切感 受到了政策的温度，并将其转化为发展的底气。" 当下，年轻一代消费者对 ...