行业监管与准入 - 市场监管总局于12月开始正式受理婴幼儿配方液态乳产品配方注册申请 [1] - 婴配液态乳注册申请需经过受理、技术审评、现场核查等严格程序 [5] - 婴配液态乳的注册门槛高于婴幼儿配方乳粉 对企业原料源头管控、生产过程控制及生产工艺要求更高 [6] - 监管部门将把婴配液态乳生产企业纳入监管重点 按照风险等级最高级实施监督检查、监督抽检和风险监测 [8] 产品定义与特性 - 婴配液态乳是以生乳为基础 添加营养素等制成的液态即食产品 [1] - 相同配方的婴配液态乳和婴配乳粉营养价值相同 主要差异在于产品形态 [1] - 产品主要优势在于立即食用 无需兑水冲调 方便外出携带和哺喂 [3] - 产品通用名称根据适用月龄严格划分为婴儿配方液态乳（0—6月龄）、较大婴儿配方液态乳（6—12月龄）、幼儿配方液态乳（12—36月龄） [9] 市场需求与现状 - 近年来市场对婴配液态乳的需求逐步增长 年轻消费群体对该类新型产品的需求和认可度较高 [3] - 目前国内尚未批准生产婴配液态乳 消费者主要通过电商平台、母婴店等渠道购买进口产品 [3] 生产技术与质量安全 - 生乳是主要生产原料 其质量安全直接影响产品安全性和稳定性 需重点控制嗜冷菌和耐热芽孢菌等微生物风险 [6] - 生产工艺难点在于必须对灭菌设备和灭菌效果进行验证 并通过配方设计、工艺流程优化及包装材料选择确保产品在货架期内的营养稳定性和体系稳定性 [8] - 生产企业须制定产品体系稳定的内控评价标准 包含检测方法、指标等 [8] - 婴配液态乳作为即食型产品 一旦受到微生物污染可能给婴幼儿带来健康风险 [6] 产品标识规范 - 产品名称由商品名称和通用名称组成 应使用规范的汉字 [9] - 商品名称不应包含虚假、夸大、违反科学原则或绝对化的词语 不应涉及疾病预防治疗功能或暗示保健益智等功能 不应使用可能造成消费者误解的谐音字或形似字 [10]