行业事件与成就 - 第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛于12月15日至16日在内蒙古兴安盟举办，共有2378份米样参评 [1] - 来自贵州省的“锡利贡米”和“野香优”在本次大会上荣获金奖 [1] - 锡利贡米在2024年度和2025年度均以籼稻组第一名的成绩脱颖而出 [1] - 大会采用国际通行的“盲测品鉴”，评委从外观、香气、口感、黏性等多个维度进行专业打分，获金奖的米样将以“中国顶级大米”身份直接晋级全球总决赛 [3] - 本届大会中国赛区总决赛参赛米样覆盖中国25个省份、169个优质水稻产区，涵盖东北寒地粳稻、江南籼稻、西南软米等主流品类 [3] - 国际米食味品鉴大会始创于1999年，被业界称为“大米界的奥运会” [3] 行业发展与政策支持 - 2017年，贵州省农业农村厅主导发起水稻产业绿色转型，召开首届贵州省水稻产业发展大会，提出“推进绿色稻+、发展精品稻米”理念 [5] - 2019年启动了“野香优莉丝”等优质稻品种推广计划 [5] - 2022年启动了“锡利贡米”推广工作 [5] - 2023年申请并获批立项省科技计划“水稻新品种野香优莉丝应用与示范”项目 [5] - 行业依托绿色高产高效、耕地轮作等项目支持发展 [5] 行业现状与企业成果 - 截至2025年，贵州省培育了184家优质稻米企业 [5] - 其中，爱民米业年加工能力达70万吨，成为西南地区最大的稻米加工企业 [5] - 爱民米业在抖音等新业态的销售量位于全国第一 [5] - “茅贡”、“茅坝龙脉皇米”等高端大米品牌在全国市场享有声誉 [5] - “侗乡”、“九芗”的“香禾糯”成为贵州省特色稻米的一张名片 [5] - 锡利贡米凭借2018年至2020年连续3年获得全国优质稻品种鉴评金奖，以及2024年至2025年连续2年获得国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛籼稻组第一名的成绩，将贵州优质稻米品牌推向全国 [5] 未来发展规划 - 行业将围绕贵州山地特色优质大米发展理念，进一步打造三大优质稻产业带：以湄潭、凤冈、余庆、播州、绥阳为代表的黔北产业带；以平坝、西秀、长顺、惠水为代表的黔中产业带；以黎平、从江、榕江为代表的黔东南产业带 [7] - 行业将持续挖掘特色功能稻米，例如拓展发展以丹寨、麻江、开阳为首的富硒优质稻米，打造盘州红米、六枝红米、惠水黑糯米、从江香禾、黎平香禾糯等特色稻米，形成既有产业布局又有地方特色的贵州优质稻产业集群 [7] - 行业将依托贵州省水稻产业技术体系，积极探索培育低直链半糯型软米新品种，加大特殊粒型和特殊口感品种选育 [7] - 行业将积极培育具有自主基地的米业企业，以增强贵州优质稻米市场竞争力 [7]