核心观点 - 元旦节前上海主要农产品批发市场货源充足 蔬菜和猪肉价格双双回落 牛肉价格保持平稳 水果品类销量旺盛 整体呈现量足价稳态势 [1][2] 猪肉市场行情 - 上海最大肉类保供单位西郊国际肉类板块对接供货企业375家 货源覆盖国内20余个省份 为上海全年肉类需求提供坚实保障 [1] - 近期猪肉批发价格维持在每斤7.2元至7.5元区间 较去年同期下降约2元 降幅达15% [1] - 当前市场货源充足 价格平稳 可充分满足节日消费旺季的市场需求 [1] 牛肉市场行情 - 自今年7月以来 牛肉均价维持在每斤30多元 价格保持平稳 [1] - 批发市场的牛肉价格比附近菜场便宜10%至15% [1] 蔬菜市场行情 - 12月以来蔬菜市场供应整体向好 价格呈现波动下滑走势 市场混合均价环比下降8.1% [2] - 蔬菜整体价格低于去年同期 以上海青为例 一箱约28斤的批发价在45元至50元之间 此前一度达60元 [2] - 西郊国际蔬菜部每日进货量约三到四辆卡车 总计80吨左右 [2] 水果市场行情 - 节日消费旺季来临 水果摊主日均销量超5000箱 供应水果品类达四五十种 [2] - 智利车厘子 云南蓝莓 广西融安脆蜜金柑稳居销量前三 [2] - 今年车厘子价格亲民 5斤装3J规格售价在160元至200元 较去年的190元至230元有所下调 销量同比提升20% [2] 公司保供体系 - 西郊国际聚焦蔬 果 肉三大核心业态 已构建从源头组织 市场调度 价格稳控到安全保障的全链条 立体化节前保供体系 [2] - 公司表示有充分的信心和扎实的准备 确保上海市民在节日期间能够购买到量足 价稳 质优 安全的农副产品 [2]