千店巨头被传多地闭店,曾拿下5轮融资,品控频遭吐槽
21世纪经济报道·2025-12-29 07:17

行业市场规模与增长 - 中国零食量贩市场规模从2019年的40.8亿元飙升至2024年的1045.9亿元,增长迅猛 [4] - 行业预计将持续增长,艾媒咨询预计2027年中国零食量贩市场规模将突破1500亿元 [13] - 全国零食折扣门店数量已突破4.5万家,较2022年增长超过460% [12] 行业竞争格局与动态 - 行业形成“南很忙,北万辰”的双巨头格局,美团、京东、盒马等互联网与零售巨头以及物美、中百集团等传统商超也纷纷入局 [2] - 头部品牌扩张迅猛:截至2025年上半年,赵一鸣零食门店数达9189家,零食很忙达7594家,两大品牌2022年门店总量仅1902家 [13] - 万辰集团旗下好想来品牌自2022年切入赛道后快速扩张,截至2025年6月30日门店数已飙升至14334家,按2024年GMV计算以28.2%的市占率成为头部品牌 [13] - 行业竞争白热化,同质化竞争加剧带来盈利压力,部分品牌如好特卖出现闭店潮并暂停加盟 [13] 公司特定情况:好特卖 - 好特卖被曝在长沙、杭州、北京等核心城市陆续关店,部分城市已不接受新加盟商加入 [1] - 好特卖门店数量在2024年7月“逼近千家”,但截至2025年12月18日约为954家,显示战略收缩 [2] - 公司母公司上海芯果科技有限公司已获得5轮融资,但最近一次融资发生在2021年 [2] - 公司面临消费者关于产品质量的投诉,在黑猫投诉平台有大量关于“发霉”、“变质”零食的投诉 [6] 商业模式与定价策略 - 折扣零食店“低价”的核心逻辑之一在于销售临期或近效期产品,距保质期通常仅剩1-2个月,折扣力度可达5-6折 [10] - 另一核心逻辑在于精简供应链,商品从厂家直达店铺,仅需一层中间环节,加价率被压缩至36%,使终端售价比传统商超便宜20%-30% [10] - 然而实地走访发现,部分折扣店商品价格优势并不明显甚至更贵:例如好特卖150克乐事薯片售9.9元,而普通超市148克同款售10元且日期更新鲜 [3] - 其他品牌也存在类似情况:赵一鸣零食的万市香超风干牛肉线下168元/斤比线上旗舰店146元/斤贵15%;零食有鸣的妙可蓝多奶酪棒售49.8元/斤,而线上官方旗舰店售47.9元/斤 [3][4] 消费者与市场反应 - 19-35岁青年占临期食品消费群体的65.5%,是绝对主力消费人群 [13] - 消费者在社交媒体上对部分品牌定价和品控问题表达不满,如吐槽“赵一鸣你怎么敢这么贵”、“零食有鸣的散称零食太贵” [4] - 折扣零食店在部分区域(如广州高校周边)密集开店,200米内可扎堆三家门店 [1]