公司战略与扩张计划 - 京东旗下餐饮品牌七鲜小厨正式启动面向全国的经营合伙人招募计划 [1] - 公司计划在2026年完成国内所有一二线城市的布局 [1] - 首批合伙人招募将开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域，覆盖北京、天津、上海、广州、深圳等十余个重点城市 [1] 业务模式与合作伙伴关系 - 在合作模式中，七鲜小厨将提供供应链体系、厨房设备及统一的管理标准 [1] - 合伙人则主要负责提供场地并进行本地化运营 [1] - 其业务模式已在北京市场运行，共开设30家门店，基本覆盖北京五环内主要区域 [1] 门店拓展与运营进展 - 目前，七鲜小厨哈尔滨首店已开业 [1] - 深圳、广州、上海、天津等地的新店预计将于2026年1月集中亮相 [1] - 在近期的一次回馈活动中，北京地区日订单量突破了2万单 [1] 产品定位与市场策略 - 七鲜小厨将自己定位为“民生厨房”，主打“新鲜现炒、食材透明、后厨直播” [1] - 产品定价在10-20元区间，旨在通过品质外卖替代市场上存在的“幽灵外卖” [1] 运营成效与协同效应 - 品牌方称，其在北京的运营数据显示，旺盛的订单人气有效带动了周边3公里范围内其他合作餐厅的外卖单量 [1] - 在一些商圈实现整体增长接近10% [1]