公司战略与扩张计划 - 京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨正式启动面向全国的经营合伙人招募计划 [2] - 首批招募开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域 [2] - 首批重点覆盖城市包括北京、天津、上海、苏州、杭州、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、中山等 [3] - 哈尔滨首店已开业，深圳、广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相 [2] - 计划在2026年完成国内所有一二线城市的布局 [2] 商业模式与运营 - 采用经营合伙人合作模式，公司提供供应链体系、智能厨房设备及统一的食安与运营管理标准 [3] - 合伙人主要负责提供场地并承担本地化运营 [3] - 公司在北京市场已成功开设30家门店，基本覆盖五环内主要区域 [2] - 公司在北京市场已验证其商业模式 [3] 产品定位与市场策略 - 公司主打“新鲜现炒、食材透明、后厨直播”三大核心举措 [2] - 产品定价在10-20元左右 [2] - 旨在解决餐饮外卖市场存在的低质低价“幽灵外卖”及食品安全核心痛点 [2] 市场表现与影响 - 2025年12月25日至27日，公司举办“随单赠送巧克力”回馈活动，在北京消费者中引发热烈反响 [2] - 活动期间，北京地区日订单量突破2万单 [2] - 活动带来的旺盛人气，有效带动了周边3公里范围内其他品质餐厅的外卖单量 [2] - 在一些商圈实现整体外卖单量增长接近10% [2]