跨年餐饮消费新趋势 - 跨年餐饮消费呈现供需两旺态势 线下热门餐厅预订火爆 例如上海“必吃榜”餐厅吉品小鲜跨年夜包厢已全部订满 大厅预订率近80% [2] - 消费者追求节日“仪式感”的同时 也注重舒适与个性化 催生了“宅家跨年+外卖聚餐”的新消费方式 [1][2] 平台应对策略与举措 - 大众点评“品质外卖”启动“跨年特别计划” 活动时间为12月29日至1月3日 [1] - 平台携手全国超百万家高分堂食餐厅 向消费者发放4500万份大额消费券 [1] - 与上海、苏州两地百家“必吃榜”餐厅合作 推出跨年专属“必吃套餐” 包含多款招牌菜 覆盖中餐及多种异国菜系 [1] - 发放“1v1急送”免费券 并上新“品质外卖”专属外卖包装 以提升配送体验与仪式感 [1][2] 对餐饮行业的影响与价值 - 该举措旨在满足“宅家跨年”新趋势下的用户需求 同时缓解假期高峰期间高分餐厅的堂食经营压力 [2] - 通过整合供需资源、推出高性价比套餐及应用平台数字化工具与履约能力 帮助餐厅拓展线上服务半径 开辟线上新增长点 [2] - 此举是平台“精细化”“多场景”服务的一部分 未来计划持续邀请更多高分堂食餐厅加入 为用户提供多场景、高性价比的到店与到家全面服务 [3]