佩斯,欧洲隐藏的咖啡圣地
36氪·2025-12-30 11:19

瓦茨街与佩斯商业区概况 - 瓦茨街是布达佩斯最繁华的步行商业街,全长约600米,北起弗洛斯马提广场,南至中央市场,两侧遍布18-19世纪的华美历史建筑以及品牌商店、餐厅和咖啡馆 [1] - 瓦茨街一带是布达佩斯保存最完好的古典商业街区,建筑融合新古典主义与折衷主义风格,外立面有浮雕装饰和铸铁栏杆,其商业繁荣代表了佩斯的真实面貌 [3] - 佩斯占据布达佩斯1/3面积,地势平坦且城市化程度高,承载了城市大半的商业繁华,在1873年与布达和奥布达合并后,被打造为商业区 [3][6] 佩斯建筑与历史文化 - 佩斯街区道路两旁多为大型古典建筑,外墙有浮雕和铸铁阳台,临街店面传统,穿插着大量博物馆,布达佩斯拥有两百多间博物馆和美术馆 [10][11] - 匈牙利国家博物馆成立于1802年,新古典主义风格建筑于1847年落成,涵盖历史、艺术和考古等领域 [14] - 烟草街犹太教堂是欧洲最大的犹太教堂,可容纳3000人,建于1854年至1859年间,采用浪漫主义风格并融合摩尔、拜占庭、罗马式和哥特复兴元素 [16] 咖啡馆文化与历史 - 布达佩斯咖啡传统悠久,19世纪末咖啡馆因文艺气息兴起,一度多达五百多家,成为作家与学者工作、消遣与交流之地 [18] - 纽约咖啡馆于1894年开业,内部融合文艺复兴和巴洛克风格,极其精美,其咖啡和芝士蛋糕百年来备受喜爱 [22] - 中央咖啡馆于1877年开业,曾是布达佩斯最重要的知识中心之一和沙龙举办地,格博咖啡馆于1858年开设,位于佛罗修马提广场,直面瓦茨街 [22][27]

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