12月27日，由江南大学与中国食品安全报社联合举办的人工智能在食品安全风险治理中应用场景与食品 安全状况研究成果发布会在北京举行。 2024年，我国共完成食品安全国家标准立项35项、征求意见78项、发布47项。截至2024年3月，全国共 发布食品安全国家标准1610项。 此外，经过多年的努力，目前江南大学已成功开发"食品安全监督抽检数据平台"，并逐步投入运行。目 前，该平台的数据已覆盖市场监管总局，31个省级行政区、333个设区市与2843个县级市场监管局的监 督抽检数据，成为较为全面的"食品安全监督抽检数据平台"。该平台已构建坚实的一体化基础数据库， 获得的数据已涵盖近8年全国99%县（市、区）以上的所有食品34大类监督抽检记录、风险主体排行以 及季节性风险画像等关键信息。 另外，江南大学正在建设的"食用植物油产业发展与智慧监管平台"就是使用多学科的理论与技术方法试 图实现促进食用植物油产业高质量发展，同时使之成为"监管工具"，通过建设食用植物油监管的"数据 底座"，实现吃得放心、吃得安心的目标。目前，此项工作取得积极进展。实验室开发的"食用植物油产 业发展与智慧监管平台"设计方案已在广西壮族自治区市场监管 ...