全球鱼粉市场概况与前景 - 鱼粉是一种通过去除鱼类水分和部分油脂制成的棕色粉末或饼状物料，富含优质蛋白质、脂质、矿物质及维生素，广泛应用于水产养殖饲料、家畜日粮和高端有机肥料 [1] - 据QYResearch报告，2031年全球鱼粉市场规模预计将攀升至82.22亿美元，2025-2031年期间年复合增长率（CAGR）稳定维持在3.1% [1] 市场核心驱动因素 - 全球鱼粉供应格局稳固且呈小幅增长，2025年全球鱼粉产量预计可达540万吨，较2024年同期增长约7% [3] - 核心产区秘鲁2025年A、B两季鳀鱼捕捞配额合计463万吨，对应鱼粉预计产量超百万吨，构成全球供应核心支柱 [3] - 中国作为全球最大鱼粉消费国，水产养殖业规模化、集约化转型持续加快，2025年1-9月国内水产品总产量同比增长4.51%，海水养殖产量同比增幅达5.65%，直接拉动水产饲料产量及鱼粉消耗量增长 [3] - 2025年鱼粉市场价格强势复苏，秘鲁超级鱼粉中国市场年末报价较年初上涨约4000元/吨，外盘价格从1750美元/吨攀升至2250美元/吨 [4] - 价格上涨的核心支撑因素包括国产鱼粉产能释放不及预期、进口鱼粉港口库存持续走低，2025年10月国内进口鱼粉港口库存同比降幅达30% [4] - 市场格局从“亏损对冲”转向“盈利修复”，激活了上游生产商、中游贸易商的经营信心，并推动下游饲料企业提前启动旺季库存补充 [4] 行业发展核心阻碍 - 全球鱼粉供应高度集中于秘鲁等少数国家，其捕捞配额基于鳀鱼资源评估逐年调整，存在较强不确定性，例如2025年秘鲁B季鳀鱼捕捞配额为163万吨，低于前期市场普遍预期 [5][6] - 中国等主要消费国国产鱼粉产量有限且产能释放受阻，市场供应高度依赖进口，易受国际价格波动、贸易政策调整等外部因素冲击 [6] - 多元化蛋白替代原料技术迭代加速并规模化应用，涵盖发酵棉籽蛋白、昆虫蛋白、大豆浓缩蛋白（SPC）及一碳气体蛋白等品类，从成本经济性和供应链稳定性维度削弱鱼粉的市场需求刚性 [6] - 鱼粉价格长期盘踞历史中高位区间，当秘鲁超级鱼粉国内报价突破17000元/吨高位时，其相对替代原料的性价比优势大幅衰减，倒逼下游饲料企业加快替代蛋白源的研发验证与规模化应用 [7]