学校品牌活动与教学模式 - 浙江旅游职业学院于12月31日举办“马到成功”生肖文化主题宴暨“世界年味”美食文化交流品鉴活动 活动汇聚了来自俄罗斯、乌兹别克斯坦、阿塞拜疆、塔吉克斯坦、泰国等国的留学生与中国师生 [1] - 该校生肖文化主题宴始于2018年 以“师带徒、传帮带”模式将传统文化融入教学实践 已成为学校特色品牌 [3] - 本次马年主题宴精心打造十道创意菜肴 旨在诠释“马”在中华文化中象征的奋进不止、吉祥顺遂的美好寓意 [3] 教学创新与文化融合 - 活动要求师生围绕“马”的文化意象深度挖掘相关典故与传统内涵 并将文化元素巧妙融入菜肴设计 这被视作创新的关键 [3] - 学校注重产教融合 持续探索“中文+技能+文化”三位一体的培养模式 并已取得一定成效 [5] - 学校依托塞尔维亚“鲁班工坊”开展中式烹调师认证项目 已帮助40余名塞尔维亚学生考取职业资格证书 显著提升了其就业竞争力 [5] 国际化人才培养成果 - 此次活动是浙江旅游职业学院国际人才培养成果的生动缩影 随着中国职业教育国际化进程加快 越来越多留学生来华求学 [3] - 留学生不仅学习语言文化 更通过专业技能学习与实践为个人发展开辟多元路径 [3] - 泰国学生一欣经过八个月学习掌握了烹饪技能 并通过暑期实习深入了解中国文旅行业运作模式 计划毕业后回国成为厨师 将在中国学到的技艺与理念带回泰国 [5] - 乌兹别克斯坦学生Asan通过一年多的中文学习 为将来继续在中国求学奠定了坚实基础 认为中文是理解中国文化的钥匙 [5]