行业趋势：近郊田园休闲消费需求旺盛 - 元旦假期期间，大量市民选择前往近郊田园参与窑鸡、摘果等活动以度过悠闲假日，市场需求旺盛[2] - 窑鸡、摘果、砍甘蔗等一系列农家乐项目应运而生，以满足消费者在周末和节假日的度假需求[3] - 本地消费者非常喜欢这些田园项目，同时也有不少外地消费者特地前来体验，表明该休闲模式具有广泛的吸引力[4] 公司/项目运营状况：农家乐项目经营火爆 - 元旦期间，窑鸡预约爆满，尤其受到团建和家庭出游群体的欢迎[3] - 某庄园在元旦假期期间每天客人都爆满，消费者通常玩到晚上九十点才尽兴，其中亲子家庭特别多[4] - 某农家乐项目经营半年多以来，因其活动互动性强、农趣十足而受到市场欢迎[4] 消费者行为与偏好：注重互动体验与亲子教育 - 消费者，特别是家庭和好友结伴群体，热衷于全程动手参与窑鸡等活动，享受互动乐趣[3] - 亲子家庭是重要的消费群体，家长希望通过此类活动让孩子亲近自然，将大自然作为孩子的课堂[4] - 消费者认为，尽管等待食物煨熟需要一个多小时，但最终获得的美食体验非常美味，愿意为此投入时间[3] 产品与服务特点：提供沉浸式农趣体验 - 核心活动“窑鸡”需要消费者参与垒窑、烧火、包裹食材、捣塌土窑等多个步骤，过程具有技巧性和趣味性[3] - 服务提供“土鸡现场捉现场宰”的环节，增强了活动的真实感和农趣体验[4] - 项目通常结合多种体验，如窑鸡、摘果、砍甘蔗等，提供丰富的田园活动组合[3]