家庭团聚与消费场景 - 核心家庭活动为在老家老屋前进行家庭烤肉聚会，参与者包括从河北、重庆等地赶回的亲属[1] - 活动筹备涉及食材采购与加工，例如将五花肉切成匀称的块并备好辣椒面、孜然粉、花椒等调料[2] - 烹饪过程使用传统器具如旧炭盆和铁架，烤肉时产生白色烟雾和焦香，吸引儿童关注[2] 产品与服务体验 - 核心餐饮产品为外焦里嫩的五花肉，油珠在表面微微滚动，搭配自制的奶茶[2] - 奶茶使用陶罐熬煮，工艺涉及将白糖熬香后投入红茶，冲入开水，最后兑上牛奶[2] - 最终产品体验是茶香、奶香与炭火烤肉的气息交融在一起，显著提升食欲[2] 情感价值与文化传承 - 活动承载代际情感联结，长辈回忆起过去一年到头盼着过年吃肉的时光，与当下随时能吃的现状形成对比[3] - 参与者感悟到诱人的肉香里包含时光的味道，炭火与老屋连接了过去与现在的团圆期盼[3] - 活动核心价值被总结为“年味”，是当下欢声、记忆旧影、食物慰藉以及对土地与人群眷恋的总和[3] 环境与氛围营造 - 活动在细雨天气中进行，雨丝将老屋的瓦和院里的树罩进湿润的薄雾中[1] - 炭火生起的过程使用旧报纸引燃木炭，火星噼啪轻响，橙红火苗映亮专注的脸庞[2] - 用餐背景音包括炭火的轻响和细雨落在树叶上的沙沙声，营造出温馨而恍惚的氛围[3]