即时零售 - 2025年被业界称为“即时零售爆发元年”，行业从餐饮外卖拓展至万物皆可到家 [3] - 京东于2月上线外卖服务，提出为全职骑手全额缴纳五险一金，倒逼美团、饿了么跟进改善骑手保障 [3] - 阿里将“小时达”升级为“淘宝闪购”，与京东、美团形成三足鼎立竞争格局，随后爆发补贴大战，部分商品一度实现“0元购” [4] - 市场监管总局于7月约谈主要平台企业要求规范促销，随后各大平台承诺理性竞争 [4] - 即时零售品类从餐饮、生鲜拓宽至折扣超市、酒旅，前置仓、闪电仓加速布局，行业价值在于重构30分钟履约习惯并推动线上流量与线下供给的生态协同 [4] 情绪消费 - 2025年以情感满足为导向的情绪消费成为关键词，其内核是获取心理慰藉、释放压力与群体认同 [5] - 2024年中国情绪经济市场规模已达2.3万亿元，预计2029年将突破4.5万亿元，自2013年以来年均复合增长率保持12%，2025年市场规模预计超2万亿元 [5] - 情绪消费延伸至实物、体验、数字三大领域：潮玩、解压玩具等治愈系商品热销；演唱会门票秒光、古城文旅体验项目火爆；数字头像、AI伴侣等虚拟情感陪伴兴起 [6] - 资本层面，泡泡玛特、老铺黄金与蜜雪冰城被称为“港股三姐妹”；品牌端通过IP联名、价值观营销、文化认同等方式与消费者建立情感连接 [6] 反向旅游与县域文旅 - 2025年县域文旅订单量大幅增长，年轻群体与家庭客群成为消费主力，追求深度融入当地生活的沉浸式体验 [7] - 地方文旅产业形成增收闭环，联动餐饮、住宿、文创、农产品加工等业态，深挖本土独特资源如古村建筑、民俗节庆、特色美食以实现差异化 [7] 消费下沉 - 三线及以下城市消费能力崛起，成为品牌新战场，新茶饮、美妆、餐饮等多赛道品牌加速下沉布局 [8] - 京东数据显示，双11期间县域地区订单量同比增长120%，购物用户数翻倍；淘宝闪购数据显示，双11首日全国270个城市夜宵订单量同比增长超200%，其中呼和浩特增长800% [8] - 新茶饮下沉迅猛：蜜雪冰城三线及以下城市门店占比达56%；沪上阿姨、书亦烧仙草快速渗透；地方特色品牌如去茶山、阿嬷手作凭借本土化食材与文化情感突围 [8] - 品牌下沉面临同质化竞争与本地化适配不足难题，成本控制、品控稳定、供应链效率及加盟商管理是必须攻克的门槛 [9][10] 硬折扣零售 - 2025年折扣零售业态加速扩张，摆脱“便宜没好货”刻板印象，是供应链效率提升、消费需求升级与政策支持共同作用的结果 [11] - 互联网巨头密集入局：京东在涿州开出5000平方米硬折扣超市，SKU超5000个；美团推出“快乐猴”，门店面积800~1000平方米，SKU约1200款；阿里系盒马旗下“超盒算NB”加速扩张，SKU压缩至1500款 [11] - 国际硬折扣标杆奥乐齐加快在华扩张，2026年初将在南京连开4家店并进驻镇江、扬州，明年第一季度中国门店数量将突破百家 [11] - 软折扣品牌好特卖在多个核心城市热门商圈关店，加盟扩张节奏放缓，表明只有掌握供应链优势、匹配消费需求的玩家才能站稳脚跟 [12] 轻养生 - 2025年轻养生成为消费市场吸金故事之一，商务部等12部门印发《促进健康消费专项行动方案》提供政策支持 [13] - 新茶饮品牌如古茗布局糖水赛道，药食同源成为创新方向，饮料品牌扎堆推出养生茶饮 [13] - 零食赛道掀起健康革命，低糖、低脂、高蛋白产品领跑，“清洁标签”成消费者首要考量，超九成消费者会主动翻看配料表 [13] - 轻养生爆发源于年轻人“怕老又怕麻烦”的矛盾心态，以及AI、传感器、生物技术等硬科技成熟让科学养生产品可感知 [14] 循环经济与二手交易 - 2025年循环经济从产业端渗透消费日常，消费观念从追逐新品转向淘旧物发掘价值，从占有式消费转向循环式体验 [16] - 闲鱼已进化成集闲置流转、兴趣社交、技能副业于一体的综合集市，依靠社区氛围与AI技术维持生态活力 [16][17] - 转转在6月于北京开设首家3000平方米的“超级转转”循环仓店，9月宣布逐步关停“自由市场”业务，全面聚焦“官方验”模式以构建信任壁垒 [16][17] 它经济（宠物经济） - 2025年中国宠物经济以25.4%的年增速突破8114亿元规模，催生出覆盖食品、服饰、医疗、智能设备等多领域的服务生态 [18] - 双11期间，天猫宠物预售半小时金额超过去年首日全天，587个品牌同比翻倍增长；京东宠物新用户增长25%，智能穿戴设备销量大幅增长1560% [18] - 消费需求从基础喂养向精细化、拟人化延伸，阿迪达斯、蕉内等跨界品牌推出宠物服饰，本土品牌出海成效显著 [18] 价值出海 - 中国品牌正挣脱对低价内卷的依赖，在全球市场构建有溢价空间和用户忠诚度的品牌新生态 [19] - 文化共鸣成为叩开全球市场的钥匙，如泡泡玛特旗下LABUBU的丑萌形象在2025年引发全球年轻人狂热追捧 [19] - 生态运营助力出海：新茶饮品牌将东方美学融入东南亚门店设计；跨境电商通过AI选品、多语言智能客服、全球仓配网络将中国供应链效率优势转化为体验优势 [19] 预制菜 - 2025年预制菜行业告别野蛮生长期，政策监管密集落地促进行业规范化，企业战略从追逐规模转向聚焦产品创新与渠道升级 [20] - 冷链保鲜技术全面升级，超高压杀菌、真空冷冻干燥等技术规模化应用，在无需防腐剂的前提下延长保质期并提升口感与营养保留率 [20] - 9月西贝与罗永浩的舆论纠葛将预制菜推上风口浪尖，促使不少品牌上线预制菜溯源系统，公开生产流程、配料表与检测报告 [20]