事件概述 - 2026年1月6日，一段霸王茶姬店员徒手操作制作奶茶的视频在社交平台引发巨大争议，网友质疑其食品安全及卫生问题 [1] - 视频显示，店员未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片，将手伸入杯中，并沿手臂倒入红茶，直接用手在杯内搅拌饮品 [1] - 视频发布者最初回应称是门店打烊后操作报损商品，模仿“印度奶茶”，随后该社交账号被设置为私密 [1] 公司调查结果 - 经公司核查，视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店 [3][5] - 调查确认，该店员行为是为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将打烊时，使用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍 [3][5] - 完整监控显示，拍摄使用的物料在结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄后完成了常规清洁消毒流程 [3][5] - 该店员事后为掩盖错误，谎称行为系打烊后操作 [3][5] - 公司强调，涉事门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离 [3][5] 公司定性及处理措施 - 公司认定该店员行为严重违反了《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》 [5][7] - 公司表示该行为完全背离其对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，绝不容许食品安全被娱乐化 [5][7] - 对涉事门店（福建漳州龙文宝龙广场店）作出无限期停业整顿处理，直至彻底完成整改并通过严格验收 [6][7] - 对涉事店员刘某某予以辞退处理，原因系严重违纪及诚信问题 [6][7] - 对该门店店长及区域督导进行降职处分，原因系管理监督失职 [6][7] 公司回应与承诺 - 公司强调食品安全是不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是不变的承诺 [6][7] - 公司表示此次事件敲响了警钟，暴露了在人员培训与日常监督中存在的不足 [6][7] - 公司承诺将以更严格要求审视产品，并感谢外界提醒与督促 [6][7]