事件概述 - 霸王茶姬因“店员徒手操作”视频登上微博热搜 随后公司发布调查及处理通报[2][3] 事件调查结果 - 经核查 视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店 店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量 在即将开始打烊时 用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍[3] - 监控核查显示 该物料在拍摄结束后被当场倒掉 未对外销售 现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程[3] - 事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作[3] - 该门店采用自动化设备制茶 所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成 实现人料分离[3] - 该店员的行为严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》[3] 公司处理措施 - 涉事门店福建漳州龙文宝龙广场店即刻起无限期停业整顿 直至彻底完成整改并通过严格验收[4] - 涉事店员刘某某因严重违纪及诚信问题 予以辞退处理[5] - 该门店店长及该区域督导因管理监督失职 进行降职处分[6] 公司声明与反思 - 公司表示该行为完全背离其对食品安全和诚信经营的坚持 触碰了品牌价值观的底线 绝不包庇 并强调事关食品安全 绝不容许娱乐化[3] - 公司称食品安全是不可动摇的底线 保障每一杯产品的安全、健康与稳定是不变的承诺[6] - 公司承认此次事件敲响了警钟 看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方[6] 事件背景 - 据此前报道 社交平台一段视频显示一霸王茶姬店员未佩戴手套将冰块砸碎后 徒手捏挤柠檬片 又将手伸入杯中 把红茶沿手臂倒入 直接用手在奶茶杯内搅拌饮品[7] - 视频引发网友关注与质疑 询问操作是否发生在打烊时间及外卖奶茶是否也这样制作[7] - 霸王茶姬官方客服当时表示已收到相关反馈 会提交给专门团队处理[7]