元旦假期期间，建湖县立足资源禀赋，以乡厨大赛为抓手，精准打造"美食+观光+非遗"多元假日产品 体系，推出一系列集观赏性、体验性、参与性于一体的文旅活动。除核心赛事外，湿地研学、民俗体验 等特色活动同步开展，既让游客在品味年味佳肴中感受传统文化魅力，又在畅游湿地风光中体悟生态保 护成效，有效推动了文旅资源整合升级，为县域文旅产业高质量发展注入新动能。(完) 来自全省各地的参赛选手身着统一赛事服装，将精心烹制的特色菜品整齐陈列于展台。芡实、茨菰、河 虾、莲藕等本地冬令鲜材在选手的匠心雕琢下焕发独特魅力，清蒸凸显本鲜、红烧彰显醇厚、白煮留存 原味、煎炸成就香脆，十余种烹饪技法的精髓尽数展现，每道菜品均实现颜值与风味双重在线。选手现 场完成加热、摆盘等收尾工序后，精致的菜肴引得游客纷纷驻足品鉴、交口称赞。 本次比赛创新采用"专业评委+大众评审"双轨打分机制，让现场游客化身"美食评审官"，在品尝特色佳 肴的同时，认真为心仪作品打分。大家围坐交流，共品美食、共话年俗，现场氛围热烈融洽。 中新网江苏新闻1月6日电(贾安东)近日，建湖九龙口国家湿地公园举办以"江苏味道·寻味湿地"为主题的 乡厨大赛。活动不仅汇聚省内厨艺精英同 ...