核心观点 - 建湖县通过举办乡厨大赛 成功实践“美食+文旅”融合模式 有效整合湿地观光、非遗展演等多元业态 为县域文旅产业高质量发展注入新动能 [1][2] 活动概况 - 活动于建湖九龙口国家湿地公园举办 主题为“江苏味道·寻味湿地” 是一场兼具乡土韵味与年节温情的文化盛宴 [1] - 活动汇聚省内厨艺精英同台竞技 参赛选手身着统一赛事服装 [1] - 活动创新采用“专业评委+大众评审”双轨打分机制 让现场游客化身“美食评审官”参与评分 现场氛围热烈融洽 [1] 活动内容与特色 - 活动有机串联湿地观光、非遗展演等多元业态 形成“美食+观光+非遗”的多元假日产品体系 [1][2] - 除核心赛事外 同步开展湿地研学、民俗体验等集观赏性、体验性、参与性于一体的特色文旅活动 [2] - 菜品主要使用芡实、茨菰、河虾、莲藕等本地冬令鲜材 通过清蒸、红烧、白煮、煎炸等十余种烹饪技法制作 [1] - 游客可在品味年味佳肴中感受传统文化魅力 在畅游湿地风光中体悟生态保护成效 [2] 活动影响与成果 - 活动为群众献上文化盛宴 让游客在湖光苇影间体悟地道乡情 感受新时代乡村振兴的丰硕成果 [1] - 活动有效推动了文旅资源整合升级 为县域文旅产业高质量发展注入新动能 [2]