公司战略与领导力 - 呷哺呷哺集团创始人贺光启获评“年度行业领军人物”，表彰其在2025年行业变局中带领集团实现多项战略性突破 [1] - 公司发展核心理念强调立足长远、聚焦消费者核心需求，品牌注重持续发展而非赚快钱 [3] - 公司坚持“亲民”DNA，依托近30年供应链经验，致力于提供高端食材与亲民价格的用餐服务 [5] 2025年业务发展与创新 - 2025年公司延续多品牌、多元化发展战略，精准锚定“高端菜品平价化”的亲民市场赛道 [5] - 创新推出“凤还巢”合伙人计划，已吸引50余位内部合伙人加入，落地13家合伙人门店 [5] - 合伙人门店营业数据增长强劲，营收同比增幅超30%，利润率超30% [5] 品牌与模式创新成果 - 旗下湊湊品牌于2025年9月首创“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式，海鲜、牛羊肉等百余种食材低至158元 [6] - 元旦假期期间，158元欢乐畅吃套餐累计销售3.7万份，带动净收入500多万元 [6] - 2025年12月31日推出自选小火锅新品牌“呷哺牧场”，首店在上海开业，主打高品质菜品与亲民价格，价格29.82元起 [6] - 计划推出新品牌“呷牛排”，引入台式风味牛排，预计2026年初在北京开设首店，消费价格低至百元左右可畅吃高品质牛排及158款副餐 [6]