“社区餐饮创新发展交流会”在京举行
北京商报·2026-01-07 15:58

同时,会上发布了《扎根最后一公里,服务百姓新日常》专题报告。报告指出,中国消费市场正经历一 场深刻的结构性变革,以"性价比""便利性""情感连接"为核心的社区消费生态展现出巨大的生命力。社 区餐饮作为其中的关键一环,其发展具有深远的时代意义和巨大的市场价值。当前,中国社区餐饮已从 过去的"小吃店"、"小饭馆"升级为一个多元化、现代化的产业形态,呈现出"主业态清晰""大品类,多 品种""全时段运营""全年龄段覆盖"的鲜明特征。未来,社区餐饮需要将数智化深度融合、健康化与品 质化升级、"餐饮+社交"属性强化、供应链协同与整合作为主要发展趋势。 会上,世界中餐业联合会会长邢颖表示,推动餐饮业,特别是社区餐饮的健康发展与创新转型,必须坚 持正确的方向与路径。当前,消费观念不断演进,技术应用日新月异,为社区餐饮的创新提供了广阔空 间。无论是数字化转型提升运营效率,还是绿色化发展践行社会责任,或是精细化运营满足个性化需 求,都需要秉持"大众主体、百姓主力"的初心,紧扣"三个面向"、"三民原则"和"融合路径",大胆探 索,积极实践。 北京商报讯(记者 郭缤璐)1月6日,由世界中餐业联合会主办,世界中餐业联合会社区餐饮产业分 ...