日料的标配，居然是一片绿叶？ 绿叶，日料的绝对主角 小小的绿叶早已成为不少日料店的标配，其中，近年来引发排队热潮的寿司郎就有多款寿司带绿叶，且绿叶的位置还不太一样。 比较常见的就是在寿司等食物下面垫一片。寿司郎的爆盛甜虾、红虾、海湾贝，以及冬日限定新品银鳕鱼西京烧等都会在食材下垫上这片绿叶。 图源：小红书@寿司郎 多种食材的组合也会先在盘子上放绿叶，比如经典刺身组合7品等。盘底会先铺一片绿叶，然后依次放上生三文鱼、三文鱼子、赤虾等，各色刺身错落摆 放，衬着鲜绿的叶片。 近来，有网友发现，三文鱼、寿司等食物下面都会放一片绿色的叶子。这片叶子轮廓宽大，边缘还带着锯齿，叶面的纹路清晰可见，翠绿的色彩和三文鱼 等食材形成鲜明对比。 不同于我们常吃的绿叶菜，这片绿叶勾起了大家的好奇心，纷纷追问这到底是什么，能不能直接入口。 图源：小红书@寿司郎 图源：小红书@茶煲不trouble；啾（均已获授权） 那么，日料店菜品底下的绿叶究竟是什么来头，为什么非得垫上一片？ 图源：小红书@诗诗胡（已获授权） 那么，这片风靡日料的绿叶，到底是什么？ 图源：大众点评App 匠和风精致料理的多款菜品也少不了这一抹绿。除了常规的三文鱼、北极 ...