项目核心观点 - 湖北省创新性地将网约配送员（外卖骑手）纳入食品安全社会监督体系，构建了“商家自律+骑手监督+部门监管”的立体防控体系 [1][2] 项目规模与实施 - 湖北省已聘请1292名网约配送员担任食品安全监督员 [1] - 项目于2025年6月启动，采用“党建引领+平台协作”模式，并出台工作指引 [1] - 试点工作分批推进，首批覆盖武汉市东湖高新区、荆门市、襄阳市襄城区，第二批已在全省其余县（市、区）全面铺开 [1] 监督机制与技术支持 - 监督员通过湖北省“鄂食安”平台的“随手拍”小程序等专用通道反馈问题，已累计提供线索和建议674条 [2] - 例如，荆门市一名监督员累计上传9条隐患线索，均得到及时核查与处置 [2] - 湖北省同时推广“互联网+AI明厨亮灶”和“放心餐饮社会监督码”，实现1.1万家商户后厨实时可见，4.6万家商户接受扫码监督 [2] 能力建设与履职保障 - 各地市场监管部门对监督员组织开展专项培训，讲解餐饮监督要点和外卖食品安全风险 [1] - 部分地区配发《外卖配送环节监督指南》口袋书和《食品安全监督员问题上报清单》，使监督工作有章可循 [1] - 监督员利用其每日穿梭城乡、日均接触上百家餐饮商户的独特优势进行监督 [2] 治理成效与案例 - 监督员上报线索后，市场监管部门会迅速响应并现场核查，对问题属实的商家下达责令整改通知书，并跟踪确保整改到位 [2] - 该模式形成了科技赋能与人工监督相辅相成的治理格局 [2]