文章核心观点 - 黑龙江省通过文旅融合、科技创新与品牌建设，成功将冷水鱼“冷资源”转化为“热经济”，推动产业向集生产、加工、品牌、旅游、文化于一体的多元化高质量发展 [1][7] 冬捕文旅融合激活产业 - “冷水鱼·冬捕季”系列活动超越传统捕捞，升级为集鱼品产销、民俗体验、旅游观光于一体的文旅融合盛会，成为产业重要载体 [1] - 2025年冬捕季在大庆市连环湖启幕，融入祭湖醒网、头鱼拍卖、电商直播及蒙古族冰雪渔猎那达慕等活动，提供沉浸式体验 [2] - 活动期间以1227碗银鱼面创下吉尼斯世界纪录，展示“中国冷水鱼之都”的文化与产业实力 [2] - 除大庆外，牡丹江、密山等17个市县在2025年12月至2026年2月举办特色冬捕冬钓活动，结合朝鲜族民俗、中俄边境特色等提升知名度 [3] - 文旅融合成效显著：前三届“冬捕季”累计实现销售收入4.4亿元，吸引游客超380万人次 [1] - 全省休闲渔业经营主体已发展到3580家，休闲渔业产值达5.99亿元 [3] 科技支撑与种质创新 - 产业依靠科技和标准“硬支撑”，深入践行“大食物观”，发展大水面生态渔业，实施“一水一策”等模式 [4] - 全省大水面养殖面积达467万亩，居全国首位，为产业提供坚实保障 [4] - 种业创新实现多项突破：创制国际首例基因编辑无肌间刺鲫新种质；培育国际首例抗疱疹病毒鲤“龙科11号”及高肌内脂肪鲤“龙科12号”；培育国内首个和第二个虹鳟新品种“水科1号”与“全雌1号”；培育国内首个耐盐碱新品种杂交雅罗鱼“雅龙1号” [4][5] - 在冬捕季活动现场，中国工程院院士发布了虹鳟“陆基—深远海”接力养殖技术、全雌三倍体规模化制种技术及多项省级地方标准 [5] - 大庆市率先发布鳜鱼、大银鱼等名优品种的冷水鱼地方标准，提供统一技术规范和质量标准 [5] - 大庆市养殖水面达212万亩，冷水鱼种类发展到4类70多种，2024年全市渔业产值超30亿元 [5] 品牌建设与产业链延伸 - 充分发挥“黑土优品”区域公用品牌引领作用，将优质冷水鱼产品纳入体系，通过统一标识、宣传、推广提升品牌知名度和市场认可度 [6] - 目前全省已有54款冷水鱼产品获得“黑土优品”标识授权 [6] - 品牌赋能效应显著：例如大庆连环湖渔业有限公司的鳙鱼、鳜鱼等产品凭借“国家地理标志产品”和“黑土优品”双重加持，成功打开北京、上海、广州等一线城市市场，该企业年产各类水产品2000吨以上 [6] - 以政策支撑推动产业链延伸，形成“加工升级+品牌塑造+多元融合”格局：新建绥芬河首站、哈尔滨拓派等17家水产品加工企业，全省加工企业总数达55家 [6] - 加工向精深加工、高附加值方向发展，如鱼肉肠、鱼罐头、鳇鱼骨羹等，2025年全省水产品加工产值预计突破5.7亿元 [6] 产业规模与经济效益 - 2024年全省水产品总产量达16.28亿斤，渔业产值176亿元 [1] - 杜尔伯特蒙古族自治县拥有154万亩可养殖水面，其大银鱼产量于2025年首次突破2000吨，成为带动渔民增收的“白金产业” [2]