行业趋势 - 日本食品行业在2026年将出现持续的“涨价潮”，全年预计将有约1.5万种食品涨价 [1] - 食品涨价呈现“常态化”趋势，主要驱动因素包括原材料价格上涨、物流成本提高和人工成本增加 [1] - 2026年1月至4月将有3593种食品涨价，平均涨幅为14% [1] - 从2026年5月开始，每月预计将有约1000种食品涨价 [1] 历史背景 - 上一轮显著的食品“涨价潮”发生在2023年，当年有超过3.2万种食品价格上涨 [1] - 2023年的涨价数量为30年来最多，主要受原材料价格大幅上涨和日元贬值增加进口成本等因素影响 [1] 产品类别 - 2026年初的涨价涉及品类包括冷冻食品、大米制品和方便面等 [1] 市场影响 - 持续的食品涨价将进一步加重日本消费者的生活负担 [1]