公司上市与市场地位 - 老乡鸡于2025年1月8日向港交所主板递交上市申请，中金公司和海通国际资本为联席保荐人，此前曾于2025年1月3日和7月7日递交过申请 [1] - 公司是中国最大的中式快餐品牌，以2024年交易总额计，在中式快餐行业市场占有率为0.9%，排名第一；在中国整体快餐行业市场占有率为0.5%，排名第八 [3] - 截至2025年8月31日，公司在中国61个城市拥有1,658家门店，包括925家直营店和733家加盟店，覆盖9个省 [3] 公司运营与财务表现 - 公司收入持续增长，2022年、2023年、2024年及截至2025年8月31日止八个月，收入分别约为45.28亿元、56.51亿元、62.88亿元、45.78亿元人民币 [7] - 公司期内利润持续增长，2022年、2023年、2024年及截至2025年8月31日止八个月，年/期内利润分别约为2.52亿元、3.75亿元、4.09亿元、3.71亿元人民币 [8] - 公司毛利率保持稳健，2022年、2023年、2024年及截至2025年8月31日止八个月，毛利率分别为20.3%、23.3%、22.8%、24.6% [10] - 公司单店运营效率领先，2024年单店日均销售额为人民币1.51万元，显著高于行业平均的5千元以下水平，也高于其余前五大中式快餐公司平均的1.08万元水平 [4] - 公司翻座率行业领先，2024年平均翻座率为4.4，高于行业平均的3以下水平，也高于其余前五大中式快餐公司平均的4.0水平 [4] 业务模式与竞争优势 - 公司采用“直营+加盟”的门店网络模式，自2020年开始探索加盟模式并不断发展 [3] - 公司是中国首批在全价值链实施标准化的中式快餐公司之一，也是中国唯一一家全产业链布局的主要中式快餐公司 [4] - 公司是中国首家及唯一一家实施全面可追溯系统的中式快餐公司，该系统可实现整个供应链的全过程控制，并于2024年发布了菜品溯源报告 [4] - 公司是中国首批在全价值链采用数智化的中式快餐公司之一，于2010年代开始利用数字化工具，并于2016年及2020年分别建立了内部IT中心及数字化增长部门 [5] 行业概况与市场前景 - 中式快餐是中国快餐行业最大的品类，2024年占中国快餐市场的60.9%及中国餐饮市场的14.5%，且增速快于整体快餐市场 [11] - 中式快餐市场规模在2023年强劲反弹，销售额从2022年的6,184亿元增长至2023年的7,532亿元，较2019年增长22.1% [14] - 2024年中式快餐市场规模为8,097亿元，预计到2029年将达到12,058亿元，2024年至2029年的复合年增长率为8.3% [14] 公司治理与股权结构 - 董事会由七名董事组成，包括三名执行董事、一名非执行董事及三名独立非执行董事 [15] - 执行董事、董事会主席兼首席执行官束小龍先生（37岁）于2012年9月加入集团，负责整体管理、策略规划、业务及日常运营 [16] - 截至最后实际可行日期，束小龍先生和董雪女士通过受控法团权益共同持有公司77.00%的股权 [18]