核心观点 - 大和看好古茗凭借产品创新与品类拓展能力 预计其2026年将保持稳定的同店销售增长并稳居市场领先地位 目标价由27港元上调至32港元 重申"买入"评级 [1] 产品表现与增长动力 - 2025年11月推出的甜汤新品表现抢眼 至12月已占门店交易额的15% [1] - 早餐类产品（咖啡及面包）被视为2026年重要增长动力 预计其交易额贡献将从2025年的15%提升至20%至25% [1] 门店扩张与市场拓展 - 公司计划于2026年新增3300间门店 以加强部分地区覆盖密度 [1] - 公司将进军上海及陕西等新市场 [1] 财务预测与竞争优势 - 大和将公司2025至2027年的每股盈利预测上调2%至6% [1] - 公司被认为在产品创新、冷链物流及市场拓展方面具有竞争优势 是新鲜饮品市场的核心受益者 [1]